Wo finde ich die Nährwertangaben der Speisen?

Die Nährwerte sind auf den Speiseplänen jeweils unter dem Menü deklariert. Die Angaben beziehen sich jeweils auf 100g. Angegeben sind
•    der Energiegehalt in Kilokalorien (kcal) sowie die Gehalte an
•    Fett (F)
•    Eiweiß (E)
•    Kohlenhydraten (KH)

Hierzu ein Menü-Beispiel:    Rindergulasch dazu Butterspätzle gemischter Salat
kcal 50 / F 1.77 / E 3.86 / KH 4.27